با موضوع کم کالری ترین بیسکویت در خدمت شما هستیم.
برای کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
در حال حاضر یکی از انواع خوراکی پرطرفدار که جزء جدانشدنی رژیم غذایی اغلب اشخاص در هر رده سنی است مصرف بیسکویت ها است. هرچند برخی افراد مصرف این محصولات غذایی را همچون یک میان وعده در برنامه غذایی خود قرار می دهند که مصرف بیش از اندازه و مداوم آن می تواند در افزایش وزن تاثیرگذار باشد.
مقدمه
ولی انواع متعددی از این محصول طبق تجویز متخصصین تغذیه به میزان مناسب می تواند در لاغری موثر باشد. باید گفت که اگر به دنبال کم کالری ترین بیسکویت برای کاهش وزن خود هستید باید بدانید که بهترین آنها بیشتر از ارادهای مناسب و حتی گندم های که دارای کمترین پروتئین هستند تهیه می شوند.
کم کالری ترین بیسکویت چیست؟
- بیسکویت لاغری جو
- بیسکویت لاغری دارای سبوس و آرد گندم
در ادامه به سوالات زیر پاسخ خواهیم داد:
فواید مصرف کم کالری ترین بیسکویت ها را ذکر کنید؟
چه بیسکویت های از نظر ارزش غذایی در کاهش وزن موثر هستند؟
تغذیه ناسالم چه پیامدهای را بر روی سلامتی بدن به همراه دارد؟
جراحی باریاتریک چیست و به چه شیوه های انجام می شود؟
هدف از انجام جراحی Sassy Bypass چیست؟
نتیجه جراحی باندینگ معده برای کاهش وزن به چه عواملی بستگی دارد؟
این نوع بیسکویت ها در گروه بیسکویت های رژیمی قرار دارند
در واقع این نوع بیسکویت ها در گروه بیسکویت های رژیمی قرار دارند که با سایر محصولات فوق متفاوت هستند. اما موضوعی که مطرح می شود این است که کم کالری ترین آنها و یا مصرف خودسرانه با هدف از دست دادن وزن می تواند پیامدهای را بر روی سلامتی بدن به همراه داشته باشد که یکی از مهمترین آنها چاقی است که در پی داشتن یک برنامه رژیم غذایی ناسالم رخ می دهد.
در حالت کلی بیسکویت های رژیم که به عنوان کم کالری ترین خوراکی ها عرضه می شوند به علت داشتن روغن بسیار بالا فرایند لاغری را با مشکل همراه می سازند و در نتیجه ممکن است شخص با افزایش شاخص توده بدنی مواجه شود.
مناسب ترین و موثرترین متد درمانی که شما می توانید جهت تسریع در روند لاغری از آن بهره مند شوید انجام جراحی چاقی است که در ادامه توضیحات لازم را در اختیار شما قرار می دهیم.
با ما همراه باشید تا درخصوص کم کالری ترین بیسکویت ها و ارزش غذایی آنها اطلاعات لازم را ارائه دهیم.
بیسکویت های رژیمی با درصد کالری پایین
آرد گندم به دلیل پروتئین پایین به عنوان یکی از ترکیبات اصلی بیسکویت های رژیمی شناخته می شود که می تواند برای لاغری بسیار مفید باشد. سبوس گندم موجود در این اردها از نظر تامین منابع غذایی کامل هستند و شما می توانید به عنوان یک میان وعده سالم در طی روز آنها را به همراه یک نوشیدنی فاقد قند استفاده کنید.
گفتنی است که در پوسته گندم انواع ویتامین های گروه (B) موجود است که جهت شادابی و سلامت پوست بسیار مفید هستند. به این ترتیب شما با مصرف کم کالری ترین بیسکویت که می تواند در از دست دادن وزن موثر باشد از چین و چروک و یا خطوط عمیق موجود در صورت جلوگیری می کنید.
پیشنهاد می کنیم از پست عمل بای پس معده چيست دیدن کنید.
در ترکیبات تمامی بیسکویت های کم کالری و رژیمی از شیره خرما، انگور و یا توت استفاده می شود
بطور معمول در ترکیبات تمامی بیسکویت های کم کالری و رژیمی از شیره خرما، انگور و یا توت استفاده می شود که علاوه بر دیابتی ها سایر افراد هم میتوانند در برنامه رژیم غذایی خود به عنوان یک میان وعده سالم آنها را مصرف کنند. دلیل توصیه متخصصین تغذیه به این نوع بیسکویت ها این است که شیره های که در طبخ آنها بکار برده شده است به مقدار کالری شکر و دیگر شیرین کننده است.
همینطور بخشی از قند موجود در آنها هم از Sucrose است که جهت جذب انسولین بدن لازم است. در حال حاضر کم کالری ترین بیسکویت در طعم های متعدد در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد که تهیه و تولید آنها تحت نظر کارشناسان تغذیه و برحسب دستورالعمل های استاندارد تهیه می شود تا اثر آنها کاملاً حفظ شود.
لذا، چنانچه با مشکل افزایش وزن همراه هستید و در پی یک میان وعده سالم و کم کالری میباشید، توصیه ما به شما مصرف بیسکویت های رژیمی است که البته مصرف آنها به مبتلایان به عارضه دیابت هم پیشنهاد می شود.
فواید کم کالری ترین بیسکویت ها
همانطور که بیان کردیم این محصولات به عنوان بیسکویت های رژیمی معرفی می شوند که اغلب متخصصین تغذیه انها را در برنامه رژیم غذایی مبتلایان به اضافه وزن بالا همچون یک میان وعده سالم و کم کالری می رنجانند. از بارزترین فواید بیسکویت های کم کالری میتوان به:
تقلیل کلسترول خون:
دانه های جو و همینطور آرد گندم اصلی ترین ترکیبات موجود در بیسکویت ها رژیمی است که مصرف آن برحسب کالری مورد نیاز روزانه می تواند مزایای بسیاری جهت تقویت، بهبودی و حتی دستگاه ایمنی بدن به همراه داشته باشد.
بیسکویت های کم کالری علاوه بر تقلیل کلسترول خون در افت فشار هم موثر هستند و تاثیر مثبت آن هم به دلیل بی اشتهایی و عدم مصرف خوراکی های پرکالری است. فیبر موجود در این محصولات غذایی پرطرفدار بسیار بالا بوده و همین موضوع سبب کارکرد بهتر و همینطور بهبود سیستم گوارش می شود.
لاغری:
یکی از سالم ترین و مناسب ترین گروه های غذایی که می تواند اولویت نخست مبتلایان به اضافه وزن بالا باشد مصرف خوراکی ها و یا غذاهای کم کالری است.
اگر می خواهید در طول روز زمان بیشتری را با حس سیری مضاعف همراه باشید و همینطور متابولیسم بدنتان هم افزایش یابد و در نهایت کاهش وزن را تجربه کنید مصرف کم کالری ترین بیسکویت می تواند شما را به تناسب اندام طبیعی و نرمال نزدیک تر کند.
با لاغر کننده ترین ورزش آشنا شوید!
تقلیل ریسک ابتلا به سرطان:
بیسکویت های که در تهیه آنها از آرد سبوس، جو و یا عصاره توت و دیگر میوه ها استفاده شده است به بهبود سلامت روده و همینطور دستگاه ایمنی بدن در راستای از بین بردن سلول های سرطانی کمک بسیار می کند. جو دربردارنده مقادیر بسیاری از کلروفیل و V (B) است که با سم زدایی بدن سبب حذف رادیکال های آزاد و یا حتی سلول های سرطانی خواهد شد.
سبوس بکار برده شده در این محصولات به دلیل شاخص گلیسمی پایین فواید سلامتی متعددی را برای بدن به همراه دارد که مهمترین آنها هضم آسان تر است. زیرا بعضی از کیک ها و یا بیسکویت ها به دلیل ترکیبات موجود در آنها ممکن است پیامدهای نظیر یبوست، اختلالات گوارشی و یا معده را برای فرد به همراه داشته باشد که می تواند بسیار آزار دهنده باشد.
علاوه براین سبوس بکار برده شده در بیسکویت های رژیمی تامین کننده منگنز، پتاسیم، کلسیم، گوگرد، منیزیم و سایر مواد معدنی هستند که بدن به آنها نیاز دارد.
اصلی ترین ماده تشکیل دهنده بیسکویت های رژیمی و کم کالری آرد گندم کامل است
اصلی ترین ماده تشکیل دهنده بیسکویت های رژیمی و کم کالری آرد گندم کامل است که به تقلیل التهابات مزمن، سلامت قلب، کنترل اضافه وزن، پیشگیری از سنگ صفرا و غیره کمک بسیار می کند.
دانه های جو بکار برده شده در بیسکویت های رژیمی سرشار از فیبر مانند Beta Glucan مقوی و کربوهیدرات ها هستند. باید گفت که در مقایسه با بیشتر دانه ها مملو از چربی و پروتئین های سالم هستند که علاوه بر از بین بردن بافت های چربی می توانند در حفظ سلامتی بدن هم مفید باشند.
با توضیحات ارائه شده در خصوص فواید کم کالری ترین بیسکویت بایستی متذکر شد که هرچند شما با مصرف این خوراکی در برنامه رژیم لاغری خود به عنوان یک میان وعده سالم میتوانید در یک بازه زمانی وزن قابل توجهی را از دست بدهید اما این کاهش وزن دائمی نخواهد بود.
احتمال افزایش وزن مجدد شما نیز وجود دارد. به همین منظور طبق نظر دکتر مهدی سلیمی موثرترین متدهای کاهش وزن که می تواند ماندگار و پایدار باشد انجام جراحی چاقی است که در ادامه در خصوص هر یک از آنها توضیحات لازم را ارائه خواهیم کرد.
پیشنهاد می کنیم از پست جراحی لاغری در رشت و بهترین جراح اسلیو معده در اهواز دیدن کنید.
بیسکویت لاغری جو
آرد جو که در تهیه بیسکویت ها مورد استفاده قرار می گیرد متشکل از مقادیر بسیاری از:
1) پروتئین ها 2) ویتامین های گروه B 3) اهن 4) فیبر 5) کلسیم 6) آنتی اکسیدان ها 7) پتاسیم 8) پنتوزان ها (آرابینوکسیلان)
و سایر ترکیبات که جهت حفظ سلامتی بدن موثر و مفید هستند. ممکن است اصلی ترین تاثیر بیسکویت های جو که از دیگر محصولات رژیمی محسوب می شوند به دلیل ویتامین های موجود در آن در تقویت حافظه تاثیرگذار و مفید باشند.
پروتئاز از جمله مواد شیمیایی است که در جو و اغلب دانه های گیاهی موجود است شما با مصرف آن میتوانید ریسک فاکتورهای موثر در روده ها که ممکن است سبب سرطان در فرد شود را سرکوب کنید.
به همین دلیل وجود این مهارکننده قوی در جو باعث شده که این گیاه به عنوان یکی از موثرترین مواد ضد سرطانی شناخته شود. در واقع فیبر بسیار بالای موجود در این گیاه مهمترین ارزش غذایی بیسکویت های جو است.
این دانه ها منبع مناسبی از فیبرهای نامحلول و یا محلول هستند
باید گفت که این دانه ها منبع مناسبی از فیبرهای نامحلول و یا محلول هستند که شما میتوانید در برنامه رژیم لاغری خود از آنها استفاده کنید. اغلب مبتلایان به اضافه وزن بالا به دلیل استفاده از گروه های غذایی ناسالم پیوسته با مشکل یبوست همراه هستند که با مصرف بیسکویت های حاوی جو میتوانید از ابتلا به این عارضه پیشگیری و عملکرد روده ها را بهبود بخشند.
مطالعات صورت گرفته حاکی از آن است که رابطه مستقیمی میان افزایش فیبرهای نامحلول و همینطور تقلیل سرطان روده وجود دارد. فیبر موجود در این نوع از بیسکویت ها بخش اعظمی از آب موجود در بدن را جذب و در نتیجه شما بایستی آب فراوان و یا مایعاتی بسیاری را در طول روز مصرف کنید.
بطورکلی بیسکویت های جو که دارای فیبر بالا و کالری پایین هستند گزینه مناسبی جهت معالجه یبوست توصیه می شوند.
همچنین شکم درد و حتی نفخ را هم در مبتلایان به اضافه وزن بالا رفع می کند. دقت داشته باشید که به منظور جلوگیری از کالری دریافتی بالا در طی روز با مصرف این خوراکی بهتر است طبق تجویز متخصص تغذیه براساس کالری مورد نیاز بدن مصرف کنید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر مقاله کالری چیست را مطالعه کنید.
خواص بیسکویت جو
از مهمترین غلات در دنیا که همچون غذا مصرف می شود، جو است که می تواند در معالجه مشکلات حاد هم موثر باشد. از خواص این گیاه علفی که اغلب در بیسکویت های رژیمی و یا کم کالری بکار برده می شود میتوان به:
بالا بودن فسفر موجود در جو می تواند جهت فعالیت های ذهنی و همینطور موقعیت عصبی بسیار مفید باشد.
برای مبتلایان به نقرس، آنمی (کم خونی) مفید بوده و مشکلات نرمی استخوان در کودکان را برطرف می کند.
جو سبب تقلیل کلسترول خون می شود.
مملو از منیزیم بوده و فقدان آن در بدن منجر به افزایش گلوکز خون و در نهایت ابتلا به عارضه دیابت می شود. به همین منظور مصرف بیسکویت های رژیمی حاوی جو می تواند از ابتلای شخص به بیماری دیابت پیشگیری کند.
اگر می خواهید درباره دیابت بدانید، مقاله زیر را مطالعه کنید:
Hordence نوعی آلکالوئید موجود در دانه های جو است
Hordence نوعی آلکالوئید موجود در دانه های جو است که علاوه بر معالجه تنگی نفس تاثیر تقویت کننده ی بر روی قلب دارد.
این گیاه تاثیر ضد التهابی دارد و تا حدی در دستگاه ایمنی بدن، التهاب حفره ی دهان و همینطور سلامت آنژین صدری مفید است.
Gluten موجود در این گیاه با خواص آرام بخش، سازگار، مواد نرم و حتی آبدار بودن آن در رفع تشنگی موثر است.
مصرف بیسکویت های حاوی جو حس سیری در فرد را افزایش می دهد و به دلیل کالری پایین به لاغری افراد کمک بسیار می کند.
در انتها هم بایستی خاطر نشان شویم که از نظر طب سنتی، این ماده محرک می تواند در تولید شیر برای بانوان شیرده مفید باشد. گفتنی است محصولات فوق منبع مناسبی از فیبرهای غذایی هستند که به نسبت سایر خوراکی های که در تهیه آنها از آرد گندم استفاده شده است، املاح معدنی به وفور در آن یافت می شود.
کم کالری ترین بیسکویت لاغری
همانطور که بیان کردیم آرد گندم که در تهیه بیسکویت هایی کم کالری بکار برده می شود شامل بیشترین سبوس بوده و مصرف آنها در رژیم لاغری می تواند در از دست دادن وزن موثر باشد. رطوبت موجود در بیسکویت ها پایین، آب آنها گرفته و طبخ آنها سبب طولانی شدن ماندگاری این محصول می شود.
همین موارد در کنار هم سبب گردیده که به عنوان یک میان وعده سالم و کم کالری در برنامه غذایی توصیه شود. در بین تمامی بیسکویت های کم کالری و سالم که طعم بی نظیر و خوشمزه ی دارد و مصرف آن به میزان محدود از نظر متخصصین تغذیه موردی ندارد، بیسکویت ساقه طلایی است.
شما می توانید چند عدد از این بیسکویت را جایگزین میوه عصرانه خود و برای لذت بردن از مزه انها، به ارامی میل کنید. لازم به توضیح است مصرف بیش از اندازه آن سبب چاقی می شود، لذا چنانچه به مصرف آن عادت کرده اید و یا قصد دارید جهت از دست دادن وزن در کنار برنامه رژیم لاغری خود از آن استفاده کنید بهتر است به میزان کالری و ارزش غذایی آن دقت بسیار داشته باشید.
هر عدد بیسکویت سبوس دار ساقه طلایی دارای 55 Kcal، کربوهیدرات (10g)، پروتئین (1g)، چربی (1g) و فاقد کلسترول است. تامین بخش اصلی کالری بیسکویت رژیمی فوق از طریق کربوهیدرات مخصوصاً فیبر بدست می آید.
مصرف اندکی از این خوراکی سبوس دار می تواند ساعات طولانی شما را سیر نگه دارد
لذا، مصرف اندکی از این خوراکی سبوس دار می تواند ساعات طولانی شما را سیر نگه دارد و مصرف مداوم آن در رژیم لاغری به عنوان یک میان وعده سالم منجر به کاهش وزن می شود.
در ادامه بایستی متذکر شویم که:
از لحاظ مبتلایان به اضافه وزن بالا بیسکویت های حاوی سبوس رژیمی و دارای درصد کالری بسیار پایین هستند و از دید دیابتی ها هم به علت وجود سبوس گندم همچون یک خوراکی سالم به شمار می آید.
ولی بهتر است بدانید که بیسکویت های فوق به نسبت نوع معمولی آن ها فقط حاوی سبوس بیشتری است و شکر و همینطور روغن افزوده شده به آن نظیر دیگر خوراکی های مشابه برابر بوده و تاثیر چاق کنندگی دارد دیابتی ها با محدودیت استفاده از آنها همراه هستند.
سبوس و آرد گندم
البته کم کالری ترین بیسکویت ها به علت اینکه ترکیبات اصلی تهیه آنها سبوس و آرد گندم است، از لحاظ تغذیه ی نسبت به دیگر محصولات برتری داشته و گزینه مناسبی برای یک میان وعده سالم محسوب می شوند.
اغلب بیسکویت های که در بیشتر نانوایی ها و یا مغازه ها به شکل فله ای موجود هستند، دربردارنده نگهدارنده ها و همینطور مواد افزودنی با دوز بسیار بالا هستند که علاوه بر تولید آنها در شرایط کاملاً غیر بهداشتی، غیر مجاز بوده و هیچ ارزش غذایی ندارند.
قیمت در نظر گرفته شده برای این محصولات بسیار پایین بوده و برای مصرف کنندگان مقرون به صرفه است. دقت داشته باشید که این محصولات در شرایط نامساعدی نگهداری و فاقد تاریخ تولید هستند و در تهیه آنها از مواد اولیه ناسالم و بی کیفیت استفاده شده است.
به همین منظور توصیه می شود به هیچ عنوان از این نوع بیسکویت ها که ممکن است مصرف مستمر ان سلامت شخص را تهدید کند، استفاده نکنید و تنها محصولاتی را برای لیست برنامه غذایی خود انتخاب کنید که اطلاعات تغذیه ی آن بطور کامل بر روی محصول مندرج شده است.
پرکالری ترین مواد غذایی
در واقع کالری همان انرژی موجود در مواد غذایی است که شما از طریق مصرف آنها بدست می آورید. بدن جهت حرکت ماهیچه ها، تنفس و جریان خون به این انرژی نیاز دارد.
یکی از مواردی که در کاهش وزن خود بایستی به آن توجه بسیار داشته باشید حذف مواد غذایی با کالری بالا است زیرا کالری های مضر و مازاد همچون چربی در بخش های مختلف بدن انباشته و در نتیجه سبب افزایش میزان بافت های چربی موجود در بدن می شود.
لذا، مهم است که در بین گروه های غذایی آنهایی را انتخاب کنید که کالری کمتری دارند و از افزایش وزن شما پیشگیری می کنند.
شما می توانید تحت نظر کارشناسان تغذیه از یک برنامه رژیم غذایی سالم که در آن تمامی سبزیجات، میوه ها و مواد غذایی سالم و کم کالری و حتی بیسکویت های سبوس دار رژیمی در آن گنجانده شده است برای رسیدن به وزن طبیعی و پیشگیری از مشکلات مرتبط به اضافه وزن بالا استفاده کنید.
تحقیقات نشان می دهد که افرادی که چربی اشباع شده، قند، کالری و حتی نمک بسیاری را در طی روز وارد بدن خود می کنند اغلب از مواد غذایی نظیر فست فودها و یا رستورانی که بالاترین کالری را دارند استفاده می کنند.
ممکن است این گروه از افراد در کنار مصرف این نوع از مواد غذایی ناسالم از کم کالری ترین بیسکویت همراه با یک نوشیدنی به عنوان میان وعده استفاده کنند
ممکن است این گروه از افراد در کنار مصرف این نوع از مواد غذایی ناسالم از کم کالری ترین بیسکویت همراه با یک نوشیدنی به عنوان میان وعده استفاده کنند که باید به این مورد توجه داشته باشند دریافت این حجم کالری می تواند به تدریج سبب تجمع بافت های چربی انباشته به خصوص در ناحیه شکم و پهلوها شود که در نهایت پیامدهای منفی را به دنبال دارد.
دقت داشته باشید که:
چاقی در اثر عدم تعادل میان انرژی مصرفی و همینطور دریافتی بدن رخ می دهد که در حقیقت چنانچه انرژی دریافتی شما بیش از کالری مورد نیاز بدن در هر وعده باشد به تدریج سبب چاقی می شود. اگر به دنبال چاقی سالم هستید شیک ها و یا معجون ها از جمله خوراکی های پرکالری مفید محسوب می شوند.
زمانی که از مواد غذایی پرکالری مانند نوشیدنی ها، فست فود، چیپس و یا شیرینی جات که دارای کالری بسیار بالای هستند استفاده می کنید، دیر یا زود به عارضه دیابت و یا سایر اختلالات مرتبط به چاقی قرار می گیرید که پیامدهای منفی را به دنبال دارد.
غذاهای پرکالری
با توجه به عنوان مقاله لازم است در این بخش در مورد مواد غذایی با درصد کالری بالا توضیحاتی را در اختیار شما قرار دهیم. طبخ مواد غذایی سبب راحت تر جویدن غذا می شود. به طبع غذاهای طبخ شده گوارش آسان تری دارند. مثلاً غلات و برنج نپخته مانع از دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن می شوند. زیرا در روند گوارش تجزیه آنها به خوبی انجام نمی شود.
ولیکن زمانی که برنج به شیوه های مختلف طبخ می شود این امکان را برای بدن فراهم می کند تا راحت تر بتواند مواد مغذی موجود در آن را جذب کند. جذب مواد مغذی و همینطور سرعت خرد شدن غذا از دیگر مواردی است که با طبخ مواد غذایی تغییر می کند.
بطور مثال یک سیب زمینی پوره شده، خام، پخته شده و یا سرخ شده به شیوه های متفاوت گوارش می یابند. در مجموع فراوری بیشتر مواد غذایی سبب گوارش راحت تر انها می شود و در نهایت بر روی میزان گلوکز خون مواد غذایی کربوهیدراتی نظیر سیب زمینی اثر می گذارد. در انتها بایستی متذکر شویم که غذاهای گرم به مراتب نسبت به غذاهای سرد دارای کالری بیشتری هستند.
اختلالات مرتبط به اضافه وزن بالا
با توضیحات بیان شده در رابطه با میزان کالری دریافتی و مصرف مواد غذایی که دارای بیشترین کالری هستند بایستی متذکر شویم که طبق محاسبه BMI درصورتیکه شاخص توده بدنی شما بیش از (30kg) باشد در گروه افراد مبتلا به اضافه وزن قرار می گیرد، حال اگر این مقدار بیشتر باشد شما به چاقی مفرط و یا مرضی مبتلا هستید.
با تجمع بافت های چربی و در پی آن افزایش شاخص توده بدنی درصد ابتلای شما به چاقی بیشتر می شود و ممکن است بعضی اختلالات هم به تدریج در شما افزایش یابد.
صفحه آیا چاقی مانع بارداری میشود را مشاهده کنید.
بیماریهای فوق در گروه اختلالات مربوط به چاقی قرار می گیرد که عبارتند از:
- نقرس 2) دیابت 3) اختلالات و سکته قلبی 4) پرفشاری 5) انواع سرطان ها 6) آپنه خواب یا اختلالات تنفسی 7) مشکل سنگ صفرا و یا کیسه صفرا
- اگرچه اشخاصی که با عارضه چاقی مواجه هستند با تمامی این اختلالات روبرو نخواهند شد، ولیکن چنانچه یکی از اعضای درجه یک خانواده پیشینه عارضه های فوق را داشته باشند درصد گرفتار شدن آنها تا حد بسیار افزایش می یابد.
در ابتلا به چاقی مهم است که بافت های چربی مازاد در کدام بخش از بدن تجمع می یابند. درصورتیکه چربی بیشتری اطراف معده را احاطه کرده باشد و یا انباشته شدن چربیهای بیشتر در ناحیه پهلوها، باسن و یا ران باشد، کاهش وزن شخص تنها از طریق جراحی چاقی امکانپذیر است.
Metabolic syndrome مجموعه ی از اختلالات من جمله:
1) گلوکز خون بالا 2) پرفشاری 3) مقدار غیر طبیعی triglyceride و Cholesterol 4) چربیهای انباشته پیرامون شکم
که شخص مبتلا به اضافه وزن بالا ممکن است به آن درگیر شود و در کنار این موارد درصد گرفتار شدن به دیابت، سکته و یا مشکلات قلبی در آنها نسبت به سایر افراد و یا اشخاصی که شاخص توده بدنی آنها در محدوده نرمال و طبیعی قرار دارد افزایش یابد.
سیستم گوارش در حالت طبیعی مواد غذایی را که در طی روز میل می کنید را تبدیل به Glucose می کند. لوزالمعده ترشح و تولید هورمون انسولین در بدن را برعهده دارد و این امکان را برای بدن فراهم می کند که از طریق گلوکزی که به داخل سلولها وارد می شود همچون انرژی استفاده کند.
تغذیه ناسالم
در واقع Poor Nutrition به معنای مصرف کلیه مواد غذایی است که با وجود درصد کالری بالا تنها حس سیری را برای فرد به همراه دارد. مصرف این گروه از مواد غذایی سبب تسریع فرایند اضافه وزن بالا می شود. باید گفت که مصرف مواد غذایی دو جنبه اصلی را در بدن ایفا می کنند بدین صورت که نخست جهت رفع گرسنگی نقش پرکردن معده را دارند.
دوم اینکه رژیم غذایی است که به عنوان یکی از اصلی ترین شیوه ها جهت فراهم کردن مواد مغذی مورد نیاز بدن است. گفتنی است که استفاده از تغذیه ناسالم تنها به سیر شدن شکم کمک می کند و تاثیری در تقویت دستگاه ایمنی بدن ندارد.
بطور مثال شاید مصرف کم کالری ترین بیسکویت در کنار سایر مواد غذایی ناسالم منجر به افزایش وزن در فرد شود و پیامدهای متعددی را به همراه داشته باشد. بدون شک ریشه اغلب اختلالات مرتبط به اضافه وزن با تغذیه ناسالم در ارتباط است.
در حال حاضر استفاده از گروه های غذایی بسیار چرب، شیرین و حتی نمک تبدیل به یک عادت برای تمامی رده های سنی شده است و به دلیل طعم بی نظیر آنها حذف آن از برنامه رژیم غذایی امری دشوار است.
پیامدهای تغذیه ناسالم و کالری بالا
بطور معمول چربیهای موجود در ناحیه شکم رابطه مستقیمی با تغذیه ناسالم دارند و طبق نظر دکتر مهدی سلیمی موثرترین متد درمانی جهت رفع چربیهای موجود در این ناحیه و پیشگیری از اختلالات مرتبط به اضافه وزن بالا انجام جراحی چاقی است.
وی در ادامه متذکر می شود احتمال دارد مصرف کم کالری ترین بیسکویت در برنامه رژیم غذایی و رعایت از دستورالعمل های غذایی در کنار هم بتواند درصدی از اضافه وزن شما را کاهش دهد اما این لاغری موقتی بوده و هرگونه کوتاهی و سهل انگاری در رژیم لاغری منجر به چاقی مجدد در فرد می شود.
ریسک ابتلا به پوکی استخوان:
ریسک ابتلا به این بیماری بر اثر استفاده از برنامه های رژیم غذایی ناسالم تا حد بسیار افزایش می یابد. ممکن است شما با مصرف بیسکویت های رژیمی و کم کالری با حس سیری طولانی مدت و در نهایت کاهش وزن همراه شوید اما به تدریج شما با فقدان کلسیم، ویتامین (D) و حتی فسفر مواجه خواهید شد.
زمانیکه مصرف بعضی از خوراکی ها را برای مدتی از برنامه غذایی خود حذف می کنید، مقدار مواد مغذی مورد نیاز بدن تقلیل و در نهایت استخوان های دیگر همچون قبل قدرتی جهت تولید بافت های جدید در بدن را ندارند.
اگر به عنوان یک میان وعده کم کالری از بیسکویت های سبوس دار و یا جو در رژیم لاغری خود استفاده می کنید و تا از پرخوری خود جلوگیری کنید بهتر است در کنار مصرف آنها از شیر و یا سایر فراورده های لبنی کم چرب استفاده کنید.
مشکل اشتها:
محدودیت های بسیار در مصرف مواد غذایی و یا حذف آنها از رژیم غذایی ممکن است منجر به رفتارهای وسواسی در شخص شود و یا حتی میل به مصرف غذا برای همیشه از بین برود.
البته بعضی از مبتلایان به اضافه وزن بالا در پی رعایت رژیم های ناسالم و یا تنها مصرف بیسکویت های رژیمی که دارای کمترین کالری هستند با مصرف بیش از حد آن بر اساس کالری مورد نیاز بدن با افزایش اشتها و در نهایت چاقی مواجه می شوند.
در چنین شرایطی مغز و بدن با التهاب بیشتری همراه خواهد شد. بهتر است بدانید ساختار طبیعی موجود در بدن جهت جبران کمبودهای غذایی، ممکن است مقدار اشتها را در فرد افزایش دهند.
مشکلات دیگری همچون اضافه وزن، ریسک ابتلا به اختلالات مزمن، مشکلات گوارشی، ریزش مو و همینطور یبوست مزمن از دیگر پیامدهای برنامه های غذایی ناسالم است که ممکن است به تدریج فرد به آن مبتلا شود.
به همین منظور توصیه می شود جهت بهره مندی از تمامی گروه های غذایی سالم و کم کالری از متخصصین مجرب تغذیه که در این امر از تجارب کافی برخوردار هستند مساعدت و یاری بگیرید تا بتوانید به صورت اصولی وزن قابل توجهی را در یک بازه زمانی مشخص از دست دهید.
با توضیحات ارائه شده ممکن است این سوال برای شما مطرح شود که کم کالری ترین بیسکویت برای چه افرادی مناسب است؟
بیسکویت های کم کالری و رژیمی که سرشار از مواد غنی و مغذی هستند به دلیل وجود مواد ضروری مورد نیاز بدن جهت رشد کودکان مفید هستند. مصرف این فراورده های مقوی به همراه شیر می تواند گزینه مناسبی برای وعده عصرانه و یا صبحانه کودکان باشد.
یکی از اصلی ترین گروه های غذایی ورزشکاران مصرف کم کالری ترین بیسکویت ها است. ورزشکاران کربوهیدرات های ضروری بدن خود را به منظور بهینه سازی راندمان ورزشی بوسیله استفاده از این خوراکی رژیمی بدست می آورند.
بانوان باردار
گروه بعدی که می توانند از این محصولات در برنامه رژیم لاغری خود استفاده کنند بانوان باردار هستند که به طور معمول در این مدت با فقدان اسید فولیک بدن روبرو هستند. این افراد می توانند کم وزنی جنین را با مصرف بیسکویت های رژیمی جبران کنند.
همچنین از مشکلات لوله عصبی جنین که ممکن است در زمان تولد پیش اید جلوگیری کنند. در تهیه برخی از بیسکویت های کم کالری از آرد ذرت استفاده می شود که مصرف آن جهت حفظ سلامتی مادر و جنین مناسب است.
همچنین تمامی اشخاص به منظور حفظ سلامتی بدن و همینطور رژیم غذایی مناسب می توانند از کم کالری ترین بیسکویت ها که به شیوه ها و طعم های متعدد تهیه می شوند را در رژیم لاغری خود به میزان مناسب و براساس کالری مورد نیاز روزانه استفاده کنند و از فواید سلامتی آنها بهره مند شوید.
جراحی باریاتریک (Bariatric Surgery)
اضافه وزن بالا موقعیتی است Weight از مقدار طبیعی بر حسب height بیشتر است و تجمع بافت های چربی در اطراف بدن از حد استاندارد بیشتر می شود. متداولترین شیوه کاربردی جهت اندازه گیری اضافه وزن، محاسبه BMI یا همان شاخص توده بدنی است. چاقی انواع متعددی دارد که برحسب این شاخص به ترتیب:
1) بی ام ای بالای 25 kg (اضافه وزن) 2) بی ام ای بیش از 30 kg (چاقی) 3) شاخص توده بدنی بیشتر از 30-35 kg( چاقی درجه یک) 4) bmi بالای 35-40 kg (چاقی درجه 2) 5) شاخص توده بدنی بیش از 40kg ( چاقی درجه 3)
که در این بین مبتلایان به چاقی درجه دو و سه در گروه افراد مبتلا به چاقی مفرط دسته بندی می شوند.
این نوع چاقی به دلیل حجم بسیاری از بافت های چربی انباشته با پیامدهای بسیاری مانند:
1) مشکلات قلبی عروقی 2) کمر درد 3) انواع سرطان ها 4) عدم اعتماد به نفس و بیش از ده بیماری دیگر که مرتبط به این عارضه است.
از دست دادن وزن و تثبیت آن در طولانی مدت در مبتلایان به چاقی مفرط امری بسیار سخت است.
به همین منظور انجام جراحی فوق به عنوان یک گزینه درمانی موثر شناخته می شود که موفق به لاغری نسبت به دیگر شیوه ها مانند تمرینات فیزیکی، معالجه دارویی و یا رژیم های لاغری همراه با مصرف بیسکویت های رژیمی و کم کالری نشده اند و یا حتی قادر به حفظ لاغری خود نبوده اند.
علاوه بر این Bariatric surgery جهت مبتلایانی که با اختلالات جدی سلامتی مربوط به اضافه وزن مانند آپنه خواب و یا دیابت (نوع دو) همراه هستند هم می تواند مناسب ترین متد درمانی باشد.
در واقع Bariatric Surgery از جمله عمل های است که جراح متخصص در سیستم گوارش شخص تغییراتی را ایجاد می کند و در نهایت این امر سبب تسهیل روند لاغری در شخص می شود.
اغلب بیماریهای مرتبط به اضافه وزن با انجام این عمل جراحی تا حد بسیار بهبود می یابد طوری که ممکن است شخص دیگر جهت درمان نیاز به مصرف دارو نداشته باشد. کاهش وزن بسیار بعد از جراحی باریاتریک سبب می گردد که توانایی شخص در انجام فعالیت های ورزشی تا حد بسیار افزایش یابد.
نحوه Bariatric Surgery
جراحی محدود کننده ظرفیت معده
شیوه های جراحی که در طی ان جراح تغییراتی را در معده شخص بیمار ایجاد می کند باعث تقلیل ظرفیت معده در فرد می شود. در تکنیک فوق شخص در هر وعده با مصرف اندکی از مواد غذایی حس پری می کند و گنجایش معده سریع تر انجام می شود.
شیوه محدود کردن معده از طریق حلقه های سیلیکونی قابل تنظیم که معمولاً بوسیله Laparoscopy و یا پلیسه معده، Sleeve gastrectomy، بالون معده و دیگر تکنیک های جراحی است که طبق تشخیص پزشک برای مبتلایان به اضافه وزن بالا انجام می شود.
جراحی تقلیل جذب غذا
در متد فوق با هدف کاهش وزن جراح تغییراتی را در دوازدهه (روده کوچک) ایجاد می کند که این امر سبب می گردد بدن شخص، مواد مغذی و همینطور کالری کمتری از مصرف نوشیدنی های سالم و مجاز و حتی غذاها را بعد از جراحی جذب کند. جراح متخصص با ایجاد تغییراتی در مسیر پانکراس (لوزالمعده) و صفرا سعی می کند این مسیر را محدوده تر کرده و بدینوسیله جذب مواد غذایی را کوتاه تر می کند.
جراحی ترکیبی
جراح متخصص جهت تسریع در روند کاهش وزن مبتلایان به شاخص توده بدنی بالا ترکیبی از دو حالت ذکر شده را بر روی معده شخص بیمار انجام می دهند تا بخش اعظمی از بافت های چربی موجود در بدن تقلیل یابد. معمولاً جراحی Gastric bypass در این گروه از جراحی های ترکیبی قرار دارد.
افراد کاندیدای Bariatric Surgery
طبق نظر دکتر مهدی سلیمی فوق تخصص لاپاراسکوپی پیشرفته، پارامترهای متعددی مشخص کننده مناسب ترین متد جراحی لاغری برای افراد مبتلا به اضافه وزن بالا است. وی با انجام ارزیابی های لازم و برآورد شاخص توده بدنی بیمار تعیین می کند که شخص برای رسیدن به وزن طبیعی بایستی چقدر کاهش وزن داشته باشد.
همینطور هر عارضه ی که شخص بر اثر افزایش بی ام ای به آن مبتلا شده باشد، مناسب ترین و در عین حال موثرترین متد جراحی را که بتواند به روند کاهش وزن شما کمک بسیار کند را انتخاب می کند. جهت این تصمیم گیری مهم جراح متخصص اندازه گیری های دقیق را از اندام بیمار، وضعیت سلامت و شرایط جسمانی بیمار را انجام می دهد.
در این راستا سعی می کند بهترین شیوه جراحی را برای شخص بیمار که پیامدها و ریسک کمتری را به دنبال دارد را برگزیند و در خصوص انجام متد جراحی و مراقبت های قبل و بعد از آن و همینطور دوران نقاهت که یکی از مهمترین اقدامات پیش از جراحی باریاتریک است توضیحات لازم را به بیمار ارائه می دهند.
جراحی ساسی بای پس (Sassy bypass)
با توضیحات ارائه شده در مورد بیماریهای مربوط به اضافه وزن بالا و همینطور برخی رژیم های لاغری که در کنار آنها فرد با هدف بی اشتهایی بیشتر سعی می کند از کم کالری ترین بیسکویت ها استفاده کند در این بخش سعی داریم به یکی از موثرترین جراحی های باریاتریک که می تواند بهترین تکنیک جراحی در کاهش وزن باشد بپردازیم.
جهت تسریع در امر لاغری جراحی های متعددی برای مبتلایان به اضافه وزن بالا انجام می شود که یکی از مناسب ترین آنها جراحی Sasy Bypass است. جراحی فوق به این گروه از افراد کمک می کند تا در یک بازه زمانی مشخص و با رعایت دستورالعمل های پزشکی لاغری سریع تری را تجربه کنند. جراحی فوق ترکیبی از Gastric Bypass و Sleeve Gastrectomy است.
در جراحی اسلیو معده تقریباً هفتاد و پنج درصد از ظرفیت معده توپی شکل بیمار که مهمترین عامل اضافه وزن بیمار است را به روش لاپاراسکوپی از بدن شخص خارج می کند.
در شیوه Gastric bypass جراح اقدام به منگنه و یا دوختن بخشی از معده بیمار می کند
در شیوه Gastric bypass جراح اقدام به منگنه و یا دوختن بخشی از معده بیمار می کند تا بدینوسیله ظرفیت معده تقلیل یابد. بعد دوازده به کیسه جدیدی که در محل نخست جراحی ایجاد شده است متصل می شود.
در واقع با ترکیب دو شیوه فوق موثرترین حالت جراحی بر روی فرد بیمار جهت تقلیل وزن صورت می گیرد. ممکن است در برخی موارد جراح متخصص به شکل جداگانه جراحی فوق را برای فرد بیمار در نظر بگیرد.
در بعضی مواقع هم احتمال دارد جراحی اسلیو معده برای فرد مبتلا به اضافه وزن بالا موثر نبوده و جراح عمل دوم یعنی ساسی بای پس را گزینه درمانی موثری توصیه کند. در حالت کلی پزشک بایستی به مقدار نیاز افت وزن بیمار جراحی فوق را بر روی فرد انجام دهد.
در جراحی ساسی بای پس مواد غذایی مصرفی در طی مسیر، با دور زدن قسمت نخست دوازدهه، به جذب کمتر چربی و قند در بدن کمک می کنند. همینطور گوارش انواع خوراکی های سالم در روده تقلیل می یابد و با ارسال پیام توسط هورمون های موجود در این ناحیه توقف غذا انجام می شود و در نهایت بعد از جراحی شما با دریافت مواد غذایی کمتر کاهش وزن را تجربه خواهید کرد.
هدف از انجام جراحی Sasy Bypass
در اشخاصی با شاخص توده بدنی بالا و مشکلات زمینه ی مرتبط به عارضه چاقی انجام این متد جراحی می تواند گزینه درمانی مناسبی باشد. هدف از ساسی بای پس تقلیل اشتها به روش افت ظرفیت معده است. با حذف هفتاد و پنج درصد از ظرفیت معده میزان ترشح هورمون مرتبط به گرسنگی (گرلین) تا حد بسیار تقلیل می یابد.
در گام بعدی جراحی بخش تحتانی معده یعنی آنتروم به بخش ایلئوم (قسمت تحتانی دوازدهه) متصل می شود. متد جراحی فوق تسریع در امر لاغری در مبتلایان به اضافه وزن بالا و تقلیل ریسک اختلالات سلامتی مربوط به اضافه وزن را بهبود می بخشد و تا حد قابل توجهی مشکلات مرتبط به عارضه فوق را کنترل می کند.
افراد کاندیدای Gastric Sasy Bypass
جراحی فوق جهت آن گروه از مبتلایان به اضافه وزن بالا متد درمانی مناسبی است که از شرایط زیر برخوردار باشند:
BMI آنها بیش از چهل کیلوگرم و یا به چاقی درجه سه مبتلا باشند.
بی ام ای آنها بالای 30 kg باشد و با اختلالاتی من جمله آپنه خواب، پرفشاری و یا دیابت درگیر هستند.
جهت لاغری انواع شیوه های رژیم درمانی متشکل از بیسکویت های رژیمی و کم کالری، تمرینات فیزیکی مستمر و سایر موارد را انجام داده اند و به نتیجه قابل قبولی دست یافته اند.
سایر تکنیک های جراحی چاقی را انجام و کاهش وزنی در آنها مشاهده نشده است.
به غیر از ابتلا به اضافه وزن بالا شما از لحاظ وضعیت جسمانی در شرایط مطلوب قرار دارید.
اعتیاد به مواد مخدر و یا مشروبات الکلی نداشته و هیچ داروی روانپزشکی مصرف نمی کنید.
باردار بوده و یا قصد آن را ندارید.
چنانچه به عارضه اضافه وزن مبتلا هستید و انواع تکنیک های لاغری جهت درمان و حذف بافت های چربی انباشته در بدن موثر نبوده است، جهت بهره مندی از مزایای این متد جراحی می توانید مشاوره های لازم را با دکتر مهدی سلیمی متخصص جراحی عمومی انجام دهید تا با تحقیقات لازم مطلوب بودن متد فوق برآورد گردد.
مراحل جراحی Sasy Bypass
یکی از مواردی که برای هر شخص مبتلا به اضافه وزن بالا که کلیه مراحل لاغری به خصوص مصرف کم کالری ترین بیسکویت را تجربه کرده است انجام مراحل جراحی چاقی است. جراح متخصص پیش از انجام عمل فوق ازمایشاتی را برای شخص بیمار تجویز می کند.
علاوه بر این ممکن است در برنامه غذایی و یا حتی داروهای مصرفی شخص بیمار تغییراتی را اعمال کند. جراح معالج جهت انجام جراحی از طریق لاپاراسکوپی از بیهوشی عمومی استفاده می کند. به منظور آغاز پروسه جراحی نخست شکاف های کوچکی در ناحیه درمان جهت ورود لاپاراسکوپ ایجاد می شود.
Laparoscopy ابزاری مخصوص جراحی است که منعطف و باریک بوده و یک دوربین برای قسمت سری ان طراحی شده است که انجام جراحی را برای جراح متخصص آسان تر می کند. محدود بودن برش های ایجاد شده سبب می گردد تا فرد بهبودی خود را در یک زمان کوتاه تری بدست آورد. بطور معمول چند ساعتی زمان نیاز است تا پروسه جراحی با موفقیت به اتمام برسد.
مزیت های جراحی ساسی بای پس معده
هر یک از جراحی های چاقی که با هدف تسریع در روند کاهش وزن انجام می شود مزایای متعددی دارد. بررسی های انجام شده حاکی از آن است که شیوه فوق در مقایسه با متدهای Gastric bypass و همینطور Gastric sleeve نتایج قابل قبول تری را به همراه دارد که اصلی ترین آنها عبارتند از:
- تقلیل حس گرسنگی در شخص بیمار بعد از جراحی یکی از مهمترین مزیت های جراحی فوق محسوب می شود.
- لاغری در مقایسه با دیگر تکنیک های جراحی چاقی بیشتر است.
- ریسک محدودیت های تغذیه ی به نسبت سایر شیوه ها کمتر است.
- کلیه مزایای جراحی بای پس و اسلیو معده در این تکنیک جراحی اعمال می شود.
- بررسی های نشان می دهد که هفتاد الی نود درصد عارضه دیابت نوع دو در این گروه از بیماران مهار می شود.
- دسترسی راحت تر به مجاری صفراوی به منظور عمل های که ممکن است در آینده برای شخص رخ دهد.
- ریسک کمتر فتق داخلی یکی دیگر از بارزترین مزیت های این عمل جراحی است.
مراقبت های پس از جراحی Sasy Bypass
پس از اتمام جراحی با موفقیت رعایت دستورالعمل های پزشکی و داشتن یک برنامه رژیم غذایی متعادل امری بسیار حائز اهمیت است. دقت داشته باشید که بین 1 الی 2 روز پس از جراحی نبایستی هیچ گروه غذایی را میل کنید. به این علت که روده و معده جراحی شده مراحل بهبودی را پشت سر می گذارند.
پس از آن تا چندین هفته بایستی از یک برنامه غذایی خاصی که جراح متخصص اجازه مصرف آن را به میزان محدود داده است را مصرف کنید. تنها در روزهای نخست شما مجاز به مصرف مایعات هستید و به تدریج می توانید با تجویز جراح مواد غذایی پوره شده را به برنامه رژیم غذایی خود بیفزاید.
بعد از چندین هفته و بعد از اینکه کمی بهبودی خود را بدست اوردید می توانید از مواد غذایی معمولی به میزان اندک استفاده کنید. ممکن است پزشک معالج در برنامه رژیم لاغری شما محدودیت های را در نظر بگیرد.
در ماههای نخست پس از جراحی فوق بایستی بطور منظم آزمایشاتی را انجام دهید و تحت معاینات لازم قرار بگیرید. با معاینات انجام شده چنانچه شخص به تست خون و یا دیگر آزمایشات نیاز داشته باشد تجویز می شود. دکتر مهدی سلیمی جراح چاقی و متابولیک در خصوص مراقبت های بعد از جراحی اطلاعات لازم را در اختیار شما بیماران عزیز قرار می دهد.
برنامه رژیم غذایی پس از جراحی ساسی بای پس
پس از انجام جراحی Sassy Bypass و یا سایر جراحی های چاقی بایستی به پیروی از یک برنامه رژیم غذایی متعادل و مناسب دقت بسیار داشته باشید. در کلیه مراحل این رژیم غذایی بایستی به دستورالعمل های من جمله:
- به منظور دی هیدراته نگه داشتن بدن در طی روز به میزان کافی آب بنوشید.
- مصرف مایعات را به نیم ساعت پیش و یا پس از غذا موکول کنید و از نوشیدن مایعات همراه با غذا بپرهیزید.
- جرعه جرعه آب بنوشید و خیلی آهسته غذا بخورید.
- غذاهای مملو از پروتئین و همینطور فاقد چربی را در برنامه رژیم لاغری خود قرار دهید.
- تا حد ممکن مصرف چربیها و قند را از برنامه رژیم غذایی خود حذف و یا محدود کنید.
- بعد از جراحی از مصرف مشروبات الکلی بپرهیزید.
- به منظور پیشگیری از کم آبی بدن بهتر است کافئین کمتری را در برنامه رژیم غذایی بعد از جراحی استفاده کنید.
- طبق تجویز جراح معالج از مواد معدنی و همینطور مکمل های ویتامین جهت تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن مصرف کنید.
در ادامه لازم به توضیح است که در هر گام شما مجاز به مصرف برخی از غذاها طبق تشخیص جراح معالج هستید که شامل:
هفته نخست
مایعات شفاف نظیر آب میوه های فاقد شیرینی، آبگوشت، چای، شیر فاقد چربی، قهوه فاقد کافئین، بستنی فاقد شکر و ژلاتین به منظور تسریع در روند بهبودی معده جدید مجاز به مصرف آنها هستید.
هفته دوم
با ورود به هفته دوم بیمار می تواند از مواد غذایی خمیری و یا پوره شده نظیر تخم مرغ، میوه های نرم، گوشت چرخ کرده (فاقد چربی)، ماهی، غلات پخته شده، سوپ، مرغ و سبزیجات پخته شده استفاده کند. البته می توانید غذاهای جامد را با کمی آب میوه فاقد شکر، شیر فاقد چربی، اب و یا حتی آبگوشت ترکیب کنید.
چندین هفته پس از جراحی
بیمار در این مرحله می تواند از مواد غذایی نرم بین 3 الی 5 وعده در حدود (2/1) تا (3/1) فنجان را مصرف کند. در مرحله فوق نیازی به ترکیب مواد غذایی نامبرده با مایعات نیست.
هفته هشتم
در طی روز 3 وعده غذای جامد نظیر سبزیجات حاوی فیبر(پخته شده) همچون ذرت، کلم بروکلی، کرفس و سبزیجات خام، آجیل، نان، گوشت قرمز، ذرت بو داده، دانه ها و غذاهای سرخ کردنی را مجاز به مصرف آنها به میزان بسیار اندک هستید.
مقایسه مقدار لاغری بعد از Bariatric Surgery
بطور معمول همه افراد سعی می کنند از نظر تناسب اندام و یا وزن شرایط ظاهری خود را با سایر افراد مقایسه کنند. ولو درصورتیکه شما با شخص دیگری پیش از جراحی چاقی از نظر وزنی در شرایط برابری قرار داشته اید نبایستی بعد از جراحی خود را با موقعیت فعلی وی مقایسه کنید.
مقدار لاغری پس از جراحی در هر فردی کاملاً متفاوت بوده و به رعایت شخص به دستورالعمل های پزشکی و استفاده از یک رژیم لاغری مناسب و مفید بستگی دارد. معمولاً به دلیل تغییرات ایجاد شده در معده و همینطور روده کوچک شخص بیمار پس از جراحی چاقی به مقدار چشمگیری با کاهش وزن و لاغری همراه خواهد شد و در نهایت به تناسب اندام که سالها ارزو داشته است دست می یابد.
دقت داشته باشید که اغلب نتایج حاصل از عمل جراحی رعایت برخی موارد من جمله مراقبت های بعد از جراحی، شرایط جسمی و رعایت از یک برنامه رژیم غذایی کم کالری به همراه فعالیت های ورزشی منظم شخص بیمار بستگی دارد.
متخصصین معتقدند که قواعد و ضوابط معینی جهت مقدار لاغری پس از جراحی چاقی وجود ندارد بلکه خود شخص در رسیدن به وزن ایده آل نقش مهمی را ایفا می کند.
باندینگ معده
از دیگر جراحی های کاهش وزن که به اغلب مبتلایان به عارضه چاقی که از طریق یک برنامه رژیم لاغری که بر پایه مصرف کم کالری ترین بیسکویت ها یا به عبارتی بیسکویت های رژیمی، نتوانسته اند وزن قابل توجهی را از دست دهند توصیه می شود جراحی حلقه معده است.
در این تکنیک جراحی لاغری پزشک در بخش فوقانی معده از حلقه های قابل تنظیم که اغلب جنس آنها سیلیکونی است به منظور تقلیل وزن استفاده می کند. بطوریکه بخش کلی معده در زیر حلقه و در قسمت فوقانی ان کیسه کوچکی ایجاد می شود.
این جراحی چاقی با هدف تقلیل ظرفیت معده و همینطور کاهش مواد غذایی مصرفی برای مبتلایان به اضافه وزن بالا انجام می شود. پس از اینکه حلقه در محل مناسب خود در معده قرار گرفت، لوله ی را به آن وصل می کنند.
دسترسی به این لوله بوسیله دریچه ی که در قسمت تحتانی پوست ایجاد شده است، صورت می گیرد. جراح متخصص از طریق دریچه فوق، محلول سالین را به منظور تنظیمات لازم به حلقه سیلیکونی تزریق می کند. با انجام تنظیمات، پزشک معالج این امکان را دارد که مقدار تنگی حلقه فوق را بیشتر و یا کمتر کند.
ایجاد کیسه ی کوچک تر سبب می گردد که حجم معده جهت نگهداری مواد غذایی تقلیل یابد
ایجاد کیسه ی کوچک تر سبب می گردد که حجم معده جهت نگهداری مواد غذایی تقلیل یابد و در نهایت شخص بعد از مصرف اندکی مواد غذایی حس سیری مضاعف کند. مزیت بارز این تکنیک جراحی چاقی در این است که این امکان را برای بدن فراهم می کند که مواد غذایی دریافتی فاقد از سوء جذب و همینطور به شکل عادی گوارش شود.
حال ممکن است این سوال مطرح شود که چه افرادی میتوانند تحت جراحی چاقی باندینگ معده قرار بگیرند؟
پیش از این جراحان متخصص فقط اشخاصی را که دارای بی ام آی بالای سی و پنج کیلوگرم بودند را جهت انجام جراحی فوق گزینه مناسبی معرفی می کردند.
هرچند بعضی از مبتلایان به اضافه وزن بالا که شاخص توده بدنی آنها در محدوده 30-35 kg است و در اثر ابتلا به این عارضه با اختلالات مرتبط به چاقی درگیر هستند را با هدف کاهش وزن و پیشگیری از روند بیماری کاندیدای مناسبی جهت انجام جراحی باندینگ معده هستند.
همچنین اشخاصی که به شیوه زندگی سالم و پیروی از یک برنامه رژیم لاغری سالم و مفید پایبند هستند می توانند تحت این متد جراحی قرار بگیرند و از مزایای آن بهره مند شوند. بطور کلی باندینگ معده در مبتلایانی که به مصرف غذاهای نمکی تمایل بیشتری دارند، نتیجه بهتری را به همراه دارد.
لازم به توضیح است که چنانچه به مصرف خوراکی های من جمله بیسکویت، کیک و یا شیرینی جات که به آسانی خرد می شوند میل بیشتری دارید، جراحی باندینگ معده راندمان مطلوبی را به دنبال ندارد.
روند جراحی باندینگ معده
جراح متخصص جهت انجام پروسه جراحی از بیهوشی عمومی استفاده می کند. بهتر است بدانید این متد جراحی به عنوان یکی از کم تهاجمی ترین عمل های لاغری شناخته می شود که به روش Keyhole (لاپاراسکوپی) بر روی بیمار انجام می شود.
جراح به منظور شروع جراحی نخست 1 الی 5 شکاف کوچک به ابعاد سه تا پنج اینچ را در ناحیه تحت درمان ایجاد می کند. عمل حلقه معده به منظور تسریع در روند بهبودی از طریق لاپاراسکوپی در بیماران کاندیدای این جراحی کاهش وزن انجام می شود. معمولاً بین سی الی شصت دقیقه زمان نیاز است تا پروسه جراحی بطور کامل انجام شود.
نتیجه جراحی باندینگ معده
همانطور که بیان کردیم این متد جراحی یکی از موثرترین شیوه های جراحی لاغری است که شما با انجام آن علاوه بر کاهش وزن چشمگیر می توانید اغلب بیماریهای مربوط به عارضه اضافه وزن بالا را تا حد بسیار کنترل کنید.
حذف تجمع بافت های چربی موجود در نواحی مختلف بدن سبب می گردد که توانایی شما جهت انجام امور روزانه بهبود و نتیجه مثبت آن را بر روی کیفیت زندگی خود مشاهده کنید.
پس از جراحی با رعایت کلیه موارد پزشکی و استفاده از یک رژیم غذایی سالم و متعادل می توانید بطور متوسط در حدود (40-60%) از اضافه وزن خود را از دست دهید، ولی دقت داشته باشید این مقدار کاهش وزن به خود شخص بیمار بستگی دارد.
یکی از اساسی ترین مواردی که در لاغری از طریق جراحی فوق بایستی متذکر شویم به این مورد اختصاص دارد که شما بتدریج کاهش وزن خود را به دلیل تقلیل اندازه معده تجربه خواهید کرد. بطور معمول در چنین شرایطی صدمه ی به وضعیت جسمی و یا روحی شما وارد نخواهد شد.
اشخاصی که تحت این تکنیک جراحی لاغری قرار می گیرند پس از یک بازه زمانی کوتاه پنجاه درصد از وزن مازاد خود را که سبب افزایش شاخص توده بدنی آنها شده است را از دست می دهند. لاغری فوق بطور منظم و پیوسته بین (500g) تا (1kg) است که طبق نظر دکتر مهدی سلیمی این تقلیل وزن کاملاً اصولی بوده و مشکل خاصی را برای شخص بیمار ایجاد نمی کند.
مراقبت های پس از جراحی باندینگ معده
پس از انجام جراحی با موفقیت، طبق تجویز پزشک معالج نیاز است تا شخص بیمار به مدت بیست و چهار ساعت در بیمارستان به منظور انجام مراقبت های ویژه پزشکی تحت نظر باشد. در شب نخست بعد از جراحی به دلیل تغییرات ایجاد شده در معده شما تنها مجاز به مصرف مایعات هستید.
چنانچه نیاز باشد داروهای ضد تهوع و یا مسکن به شما تجویز می شود که بایستی سر زمان مشخص آنها را مصرف کنید. بطور معمول چهارده روز پس از جراحی بایستی از یک برنامه غذایی مخلوط پیروی کنید و همینطور تا دو هفته بعد از آن بایستی از غذاهای نرم و سالم که دارای کمترین کالری هستند را در برنامه رژیم لاغری خود استفاده کنید.
با تشخیص پزشک معالج و روند بهبودی شما مجاز به مصرف غذاهای جامد به میزان بسیار اندک هستید
سپس با تشخیص پزشک معالج و روند بهبودی شما مجاز به مصرف غذاهای جامد به میزان بسیار اندک هستید. جراح معالج پیش از خروج از این مرحله موقعیت معده شما را مورد بررسی قرار می دهد و چنانچه نیاز باشد دستورالعمل های پزشکی بیشتری را به شما متذکر خواهند شد. پس از یک بازه زمانی کوتاه بایستی با کمک یک همراه قدم زدن آهسته را آغاز کنید.
در زمان بستری و همینطور شش روز بعد از آن در بخش تحتانی پوست به منظور رقیق کردن خون تزریقی انجام می شود تا ریسک ترومبوز سیاهرگی عمقی در ناحیه پاها تقلیل یابد.
دقت داشته باشید که تا سه ماه بعد از جراحی بایستی از داروهای آنتی اسید و یا مسکن های تجویزی را استفاده کنید. در ضمن بایستی به صورت منظم تا شش روز بعد از جراحی تزریقات رقیق کننده ی خون را انجام دهید.
نتیجه گیری
در این مقاله سعی کردیم به کم کالری ترین بیسکویت یا به عبارتی بیسکویت های رژیمی که می تواند به عنوان یک میان وعده سالم به میزان اندک و برحسب کالری مورد نیاز بدن استفاده شود اشاره کنیم. با اینکه این محصولات می تواند به حس سیری مضاعف و یا حتی کاهش وزن شما کمک بسیاری کند اما باید گفت که این لاغری دائمی و پایدار نخواهد بود.
به همین منظور سعی کردیم دو روش از جراحی های چاقی را که می تواند تقلیل وزن دائمی قابل توجهی را برای شما به دنبال داشته باشد را معرفی و در خصوص مزیت ها و مراقبت های قبل و بعد از آن توضیحات لازم را در اختیار شما قرار دهیم.
