طرز تهیه سوپ شلغم برای لاغری شکم و پهلو

امروز با آموزش کامل طرز تهیه سوپ شلغم برای لاغری شکم و پهلو با شما هستیم. تهیه این سوپ کم کالری و چربی سوز را با روشی منحصر به فرد می آموزید.

شلغم که اغلب در بین سبزیجات نادیده گرفته می شود، فواید بی شماری برای سلامتی دارد. آنها کالری کمی دارند اما از نظر مواد مغذی متراکم هستند، که آنها را به گزینه ای ایده آل برای کسانی که قصد لاغری به ویژه در اطراف شکم و پهلوها دارند، تبدیل می کند. بیایید به هنر و علم تهیه یک سوپ شلغم دلپذیر که برای آن اهداف کاهش وزن خاص طراحی شده است بپردازیم.

فواید شلغم برای سلامتی

شلغم، بخشی از خانواده چلیپایی ها، مملو از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. آنها حاوی فیبر، ویتامین C، ویتامین B و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و منگنز هستند. محتوای بالای فیبر به هضم غذا کمک می کند و فرد را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و از خوردن میان وعده های غیر ضروری جلوگیری می کند.

انتخاب شلغم کامل

هنگام خرید شلغم، به دنبال ریشه هایی باشید که در هنگام لمس محکم باشند. پوست آنها باید صاف، تقریبا براق و فاقد هرگونه لکه قهوه ای باشد. در حالت ایده‌آل، شلغم‌های کوچک‌تر شیرین‌تر هستند، در حالی که شلغم‌های بزرگ‌تر ممکن است طعم چوبی بیشتری داشته باشند.

مواد لازم برای سوپ شلغم

شلغم تازه – 500 گرم، پوست کنده و خرد شده
آب سبزیجات – 1 لیتر
پیاز – 1 عدد بزرگ، ریز خرد شده
سیر – 3 حبه، خرد شده
روغن زیتون – 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل برای چشیدن
سبزیجات تازه مانند جعفری یا شوید برای تزئین

دستورالعمل: درست کردن سوپ

شروع با پایه : در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شوند. این پایه معطر سوپ ما را تشکیل می دهد.
معرفی شلغم : شلغم های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا نرم شوند.
عمق ساخت با سیر : سیر خرد شده را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید. سیر نه تنها باعث ایجاد طعم و مزه می شود، بلکه آلیسین را نیز معرفی می کند که به دلیل خواص کاهش وزن خود شناخته شده است.
ریختن در استاک : به تدریج آب سبزیجات را وارد قابلمه کنید. مخلوط را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید تا بجوشد.
ادویه و دم کردن : سوپ را به سلیقه خود با نمک و فلفل مزه دار کنید. اجازه دهید سوپ حدود 20-25 دقیقه بجوشد تا شلغم نرم و کاملا پخته شود.
مخلوط کردن برای یکنواختی : با استفاده از یک مخلوط کن دستی، سوپ را پوره کنید تا به قوام یکدستی برسد. اگر مخلوط‌کن دستی ندارید، انتقال مخلوط به یک مخلوط‌کن معمولی به صورت دسته‌ای این کار را انجام می‌دهد.
تزیین : سوپ را در کاسه ها بریزید و با سبزیجات تازه دلخواه تزیین کنید. جعفری نه تنها باعث افزایش رنگ می شود، بلکه مقداری ویتامین K نیز دارد.

پیشنهادات سرو کردن

این سوپ شلغم گرم را با یک تکه نان سبوس دار سرو کنید. کربوهیدرات های پیچیده موجود در نان مکمل مواد مغذی موجود در سوپ هستند و یک وعده غذایی متعادل را تضمین می کنند که شما را سیر نگه می دارد بدون اینکه به دور کمرتان اضافه کند.

نکاتی برای بهبود تجربه سوپ شلغم

سبزی ها را اضافه کنید: برای تقویت مواد مغذی اضافه کردن سبزیجاتی مانند اسفناج یا کلم پیچ را در نظر بگیرید.
ادویه بزنید: برای کسانی که کمی از ادویه را ترجیح می دهند، معرفی مقداری فلفل کاین می تواند طعم سوپ را افزایش دهد و متابولیسم را افزایش دهد.
حالت خامه ای: برای داشتن بافت خامه ای بدون کالری اضافه، یک سیب زمینی آب پز یا مقداری گل کلم را مخلوط کنید.

نتیجه

در نتیجه، سوپ شلغم چیزی بیش از یک کاسه گرم برای راحتی است. این یک وعده غذایی مغذی است که به کاهش وزن کمک می کند، به خصوص در اطراف شکم و پهلو. با گنجاندن این سوپ در رژیم غذایی خود و ترکیب آن با یک سبک زندگی متعادل، خود را برای موفقیت در سفر کاهش وزن آماده می کنید.