رژیم کتوژنیک اخیراً به عنوان یک استراتژی کاهش وزن سریع مورد توجه قرار گرفته است که توسط افراد مشهور و علاقه مندان به تناسب اندام حمایت می شود. این رژیم شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است که بدن را در حالت متابولیک به نام کتوز قرار می دهد. با این حال، در کنار محبوبیت فزاینده آن، نگرانی هایی در مورد تأثیر بالقوه آن بر سلامت قلب نیز پدیدار شده است. در این مقاله تحقیقات فعلی در مورد رژیم کتوژنیک و اثرات آن بر بیماری قلبی مورد بحث قرار خواهد گرفت.
رژیم کتوژنیک و سطح کلسترول
یک نگرانی مهم در مورد رژیم کتوژنیک تاثیر آن بر سطح کلسترول است. کلسترول یک ماده چرب برای تولید هورمون ها، ویتامین D و غشای سلولی است. با این حال، سطوح بالای لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول “بد” با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
برخی از مطالعات نشان داده اند که رژیم کتوژنیک می تواند منجر به افزایش سطح کلسترول LDL شود. به عنوان مثال، مطالعه ای که در مجله Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases منتشر شد، نشان داد که شرکت کنندگانی که به مدت شش ماه از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند، افزایش قابل توجهی در سطح کلسترول LDL در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کم چرب داشتند، تجربه کردند.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که همه کلسترول LDL برابر ایجاد نمی شود. انواع مختلفی از کلسترول LDL وجود دارد که برخی از آنها کمتر از بقیه مضر هستند. یک مطالعه منتشر شده در مجله کالج آمریکایی تغذیه نشان داد که رژیم کتوژنیک اندازه و حجم ذرات LDL را افزایش می دهد که با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
رژیم کتوژنیک و سطوح تری گلیسیرید
تری گلیسیرید نوعی چربی است که در خون یافت می شود و سطوح بالای آن با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است. نشان داده شده است که رژیم کتوژنیک به میزان قابل توجهی سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد. یک متاآنالیز منتشر شده در مجله Obesity Reviews نشان داد که رژیم های غذایی کم کربوهیدرات، مانند رژیم کتوژنیک، با کاهش قابل توجهی در سطح تری گلیسیرید در مقایسه با رژیم های کم چرب مرتبط است.
رژیم کتوژنیک و التهاب
التهاب یک عامل کلیدی در ایجاد بیماری قلبی است. رژیم کتوژنیک نشان داده است که التهاب را کاهش می دهد. مطالعه ای که در مجله اروپایی تغذیه بالینی منتشر شد نشان داد که رژیم کتوژنیک نشانگرهای التهاب را در شرکت کنندگان مبتلا به سندرم متابولیک کاهش می دهد.
رژیم کتوژنیک و فشار خون
فشار خون بالا یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی است. نشان داده شده است که رژیم کتوژنیک فشار خون را کاهش می دهد. مطالعه ای که در مجله فشار خون منتشر شد نشان داد که شرکت کنندگانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند، کاهش قابل توجهی در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در مقایسه با افرادی که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کردند، داشتند.
راه حل های جایگزین: اسلیو معده و بای پس معده
در حالی که رژیم کتوژنیک چندین اثر مفید بر سلامت قلب دارد، ممکن است برای همه مناسب نباشد. افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند یا کسانی که پیروی از رژیم غذایی برایشان مشکل است ممکن است نیاز به بررسی راه حل های جایگزین داشته باشند.
اسلیو معده و بای پس معده دو گزینه جراحی برای افرادی هستند که با چاقی و خطرات سلامت مرتبط با آن از جمله بیماری قلبی دست و پنجه نرم می کنند. نشان داده شده است که هر دو روش منجر به کاهش وزن قابل توجه و بهبود سلامت قلب می شوند.
اسلیو معده
اسلیو معده یا اسلیو گاسترکتومی شامل برداشتن بخشی از معده و باقی ماندن معده کوچکتر آستینی شکل است. این روش مقدار غذایی را که می توان مصرف کرد کاهش می دهد و منجر به تغییراتی در هورمون های روده می شود که باعث سیری و کاهش گرسنگی می شود.
مطالعات نشان داده اند که آستین معده می تواند به بهبود قابل توجهی در سلامت قلب منجر شود. مطالعه ای که در مجله کالج جراحان آمریکا منتشر شد نشان داد شرکت کنندگانی که تحت عمل جراحی اسلیو گاسترکتومی قرار گرفتند، کاهش قابل توجهی در فشار خون، سطح کلسترول و التهاب داشتند.
برای دریافت مشاوره اولیه در زمینه اسلیو معده، با ما در تماس باشید.
بای پس معده
بای پس معده یا بای پس معده Roux-en-Y شامل ایجاد یک کیسه کوچک در بالای معده و اتصال مستقیم آن به روده کوچک است. این روش میزان غذای قابل مصرف و تعداد کالری و مواد مغذی جذب شده را کاهش می دهد.
تحقیقات نشان داده است که بای پس معده می تواند به بهبود قابل توجهی در سلامت قلب منجر شود. مطالعه ای که در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد نشان داد که شرکت کنندگانی که تحت عمل بای پس معده قرار گرفتند، کاهش قابل توجهی در فشار خون، سطح کلسترول و التهاب داشتند.
برای دریافت مشاوره اولیه در زمینه بای پس معده، با ما در تماس باشید.
نتیجه
در حالی که رژیم کتوژنیک چندین اثر مفید بر سلامت قلب دارد، ممکن است برای همه مناسب نباشد. برای افرادی که پیروی از رژیم غذایی برایشان مشکل است یا شرایط پزشکی خاصی دارند، گزینه های جراحی مانند اسلیو معده و بای پس معده ممکن است جایگزین های مناسب تری باشند. نشان داده شده است که هر دو روش منجر به کاهش وزن قابل توجه و بهبود سلامت قلب می شوند.
همیشه توصیه می شود قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی خود یا در نظر گرفتن گزینه های جراحی با یک متخصص تغذیه یا جراح چاقی مشورت کنید.
