تغذیه بعد از جراحی چاقی بسیار مهم است و نقش بسزایی در بازگشت به سلامتی و حفظ وزن ایده‌آل دارد. تغذیه در این مرحله باید به شکلی باشد که بهبود سریع و بهینه را فراهم کند، از یک سو با توجه به نیازهای بدن پس از عمل جراحی و از سوی دیگر با توجه به تغییراتی که در ساختار دستگاه گوارش ایجاد شده است.
در مرحله اولیه پس از عمل چاقی ، تغذیه باید به دو نکته مهم توجه داشته باشد. اولاً، باید توجه کافی به میزان مواد مغذی ارائه شده باشد تا بدن بتواند بهبودی خود را بهتر و سریع‌تر تجربه کند. دوماً، باید توجه به جلوگیری از مشکلات مرتبط با عمل جراحی داشته باشد، مثل عفونت‌ها یا افزایش وزن غیرقابل کنترل.
به عنوان مثال، پس از جراحی ، ممکن است که در مصرف غذاهای پرپروتئین و کم‌چرب تاکید شود، همچنین باید به مصرف مکمل‌های ویتامینی و معدنی نیز توجه شود تا کمبودهای ممکن پس از جراحی جبران شوند. در کنار اینها، مصرف میزان مناسب آب نیز بسیار حیاتی است.
بنابراین، تغذیه پس از جراحی چاقی نه تنها به بهبود سریع و بهینه کمک می‌کند، بلکه از ایجاد مشکلات پس از عمل جراحی نیز جلوگیری می‌کند و نقش اساسی در حفظ وزن ایده‌آل دارد.
رژیم غذایی بعد از جراحی چاقی چگونه است؟
تغذیه بعد از روز 21 جراحی چاقی
بعد از روز بیستم پس از جراحی چاقی ، رژیم غذایی ممکن است به شکل زیر باشد:
مواد غذایی مجاز:
- مواد غذایی زیر به مقدار بسیار کم: هر آنچه دلتان می‌خواهد.
- سس سالاد کم چرب و روغن زیتون.
- موادی مانند نوشیدنی های گازدار انرژی زا و کافئین دار، سوسیس کالباس پیرونی، گوشت‌های سرخ شده با چربی بالا، مواد پر چرب مثل کره، پنیر خامه‌ای، و مایونز، و غذاهای آماده مثل فست فود، و آبمیوه‌های صنعتی که دارای قند مصنوعی هستند، ممنوع است.
نکات کلی در مورد تغذیه بعد از جراحی چاقی
- یک ساعت قبل و بعد از هر وعده غذایی و همراه با غذا مایعات مصرف نکنید.
- غذاها را خوب بجوید و سرعت غذا خوردن را کاهش دهید (حداقل نیم ساعت).
- از نی یا بطری‌های ورزشی که حباب هوا ایجاد می‌کنند برای نوشیدن مایعات استفاده نکنید.
- خوردن تکه‌های یخ را خودداری کنید.
- استفاده از سیگار و قلیان در هفته‌های اول پس از عمل جراحی توصیه نمی‌شود.
- مصرف الکل تا ۳ ماه پس از عمل جراحی به دلیل احتمال خونریزی معده ممنوع است و پس از این مدت نیز بهتر است مصرف نشود.
نکته مهم: حدود یک ماه پس از عمل جراحی که توصیه به مصرف غذاهای جامد می‌شود، ممکن است برای تحمل مواد غذایی نیاز به مدت زمان بیشتری داشته باشید. در صورت داشتن تهوع یا استفراغ در روزهای اول با خوردن غذاهای جامد، همچنان از غذاهای نرم و میکس شده (پوره جات) استفاده کنید.
اگر به هر دلیلی نیاز به تغییرات در رژیم غذایی خود دارید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا تغییرات مناسبی ایجاد شود.
