تغذیه بعد از جراحی چاقی صفر تا 100

فهرست مطالب

تغذیه بعد از جراحی چاقی بسیار مهم است و نقش بسزایی در بازگشت به سلامتی و حفظ وزن ایده‌آل دارد. تغذیه در این مرحله باید به شکلی باشد که بهبود سریع و بهینه را فراهم کند، از یک سو با توجه به نیازهای بدن پس از عمل جراحی و از سوی دیگر با توجه به تغییراتی که در ساختار دستگاه گوارش ایجاد شده است.

تغذیه بعد از جراحی چاقی - drsalimiclinic.com

در مرحله اولیه پس از عمل چاقی ، تغذیه باید به دو نکته مهم توجه داشته باشد. اولاً، باید توجه کافی به میزان مواد مغذی ارائه شده باشد تا بدن بتواند بهبودی خود را بهتر و سریع‌تر تجربه کند. دوماً، باید توجه به جلوگیری از مشکلات مرتبط با عمل جراحی داشته باشد، مثل عفونت‌ها یا افزایش وزن غیرقابل کنترل.

به عنوان مثال، پس از جراحی ، ممکن است که در مصرف غذاهای پرپروتئین و کم‌چرب تاکید شود، همچنین باید به مصرف مکمل‌های ویتامینی و معدنی نیز توجه شود تا کمبودهای ممکن پس از جراحی جبران شوند. در کنار اینها، مصرف میزان مناسب آب نیز بسیار حیاتی است.

بنابراین، تغذیه پس از جراحی چاقی نه تنها به بهبود سریع و بهینه کمک می‌کند، بلکه از ایجاد مشکلات پس از عمل جراحی نیز جلوگیری می‌کند و نقش اساسی در حفظ وزن ایده‌آل دارد.

رژیم غذایی بعد از جراحی چاقی چگونه است؟

رژیم غذایی پس از عمل چاقی معمولاً به دو مرحله تقسیم می‌شود: مرحله مایعات و مرحله غذاهای نرم. در هر مرحله، تغذیه باید با توجه به نوع جراحی انجام شده، وضعیت سلامت عمومی، نیازهای مواد مغذی و توصیه‌های پزشکی تنظیم شود. به طور کلی، رژیم غذایی پس از جراحی چاقی شامل موارد زیر می‌شود:

  1. مرحله مایعات:
    • معمولاً در دو تا سه هفته اول پس از جراحی استفاده می‌شود.
    • مایعات آب، آب‌میوه، آبنبات، شورباها و آب‌دوغ را شامل می‌شود.
    • توصیه می‌شود که مایعات با کمی قند و کمی چربی مصرف شوند.
  2. مرحله غذاهای نرم:
    • پس از مرحله مایعات و بررسی وضعیت پزشکی، می‌توان به مرحله غذاهای نرم پیش رفت.
    • غذاهای نرم شامل مواردی مانند پوره‌ها، مواد پخته شده نرم و پخته شده خوب، پوره‌های پروتئینی و معتدل چرب، میوه‌ها و سبزیجات پخته شده و موادی با قوام نرم می‌شود.
  3. مراقبت‌های بعد از این مراحل:
    • مراقبت‌های موثر بعد از این مراحل شامل توسعه مرحله غذاهای معمولی با توجه به تحمل معده، افزایش میزان پروتئین و مواد معدنی، استفاده از مکمل‌های ویتامینی در صورت نیاز و توصیه به تغذیه متوازن و سالم است.

در هر صورت، مهمترین نکته این است که رژیم غذایی پس از جراحی چاقی باید با توجه به شرایط و نیازهای شخصی هر فرد تنظیم شود و باید همیشه با پزشک معالج هماهنگی داشته باشید تا بهبودی سریع‌تر و بهینه‌تری را تجربه کنید.

تغذیه 10 روزه بعد از عمل جراحی چاقی 

بعد از جراحی ، رژیم غذایی در ده روز اول می‌تواند به صورت زیر باشد:

  1. نوشیدن آب را به تدریج به ۱.۵ تا ۲ لیتر در روز افزایش دهید.
  2. از شیر کم چرب، شیر بدون لاکتوز یا شیر سویا استفاده کنید.
  3. دوغ خانگی و بدون گاز را مصرف کنید.
  4. ماست کم چرب را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید.
  5. آب میوه‌ها را تا ۲۰٪ رقیق کرده و از موادی مانند کرفس، هویج، سیب یا پرتقال استفاده کنید. همچنین می‌توانید چای کمرنگ بنوشید.
  6. مصرف آب هندوانه بدون نیاز به رقیق کردن است.
  7. از آب سوپ که از صافی رد شده است، استفاده کنید.
  8. آب مرغ و آب گوشت را ابتدا از صافی رد کرده، سپس در یخچال قرار دهید تا چربی آن جدا شود. سپس مجدداً گرم کرده و با کمی آب لیمو تازه مصرف کنید.
  9. اضافه کردن ادویه به مایعات صاف شده مجاز است، اما مصرف فلفل ممنوع است.
  10. در این دوره از مایعات شیرین استفاده نکنید تا عوارضی مانند سرگیجه، طپش قلب و تعریق ایجاد نشود.
  11. به هیچ عنوان مواد غذایی جامد را امتحان نکنید و دستورات رژیم غذایی فوق را رعایت کنید.

این رژیم غذایی در این دوره به جلوگیری از عوارضی نظیر اسهال، یبوست، انسداد روده، نشت معده و کم آبی کمک می‌کند و بدن را برای بهبودی بهتر آماده می‌کند. برای اطمینان از هیدراته نگه داشتن بدن، مصرف مایعات صاف شده و همچنین مشاوره با پزشک در مورد نوشیدنی‌های الکترولیتی کم کالری مفید است. همچنین، مصرف نوشیدنی‌هایی که حاوی شکر یا کافئین هستند، باید محدود یا بهتر است کاملاً متوقف شود تا به رفلاکس اسید، کم آبی، یا سندرم دامپینگ پیشگیری شود. از نوشیدنی‌های گازدار و حاوی شکر هم بهتر است کاملاً دوری کرد تا از ایجاد گاز و نفخ در معده و احساس ناراحتی جلوگیری شود.

دستور غذایی برای 10 روزه دوم پس از جراحی چاقی

رژیم غذایی در ده روز دوم تا بیستم می‌تواند به صورت زیر باشد:

  1. تخم مرغ آب پز کاملاً سفت و رنده شده با کمی روغن زیتون.
  2. سوپ مرغ یا گوشت یا سویا که در مخلوط‌کن میکس شده است.
  3. تن ماهی میکس شده.
  4. ماهی آب‌پز یا کبابی له شده.
  5. فرنی با آرد برنج یا نشاسته.
  6. میوه بدون پوست پخته و له شده به غیر از خرمالو.
  7. حلیم بدون روغن و شکر.

در صورتی که با هر کدام از مواد غذایی فوق دچار نفخ، درد شکم یا استفراغ می‌شوید، بطور موقت آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

مواد غذایی را با حجم حدود یک فنجان و در ۴ تا ۶ وعده در روز مصرف کنید. همچنین، حداقل ۶ تا ۸ فنجان آب را در طول روز مصرف کنید.

در این دوره، مصرف آبمیوه متوقف می‌شود، اما می‌توانید به رژیم ۱۰ روز اول ادامه دهید.

این رژیم غذایی به شما کمک می‌کند تا بهبودیتان را بیشتر تجربه کنید، اما همچنین مهم است که همواره با دکتر چاقی خود در تماس باشید و هر گونه تغییرات یا مشکلاتی که در طول روند بهبودیتان ممکن است رخ دهد، مطرح کنید.

تغذیه بعد از روز 21 جراحی چاقی 

بعد از روز بیستم پس از جراحی چاقی ، رژیم غذایی ممکن است به شکل زیر باشد:

مواد غذایی مجاز:

  1. مواد غذایی زیر به مقدار بسیار کم: هر آنچه دلتان می‌خواهد.
  2. سس سالاد کم چرب و روغن زیتون.
  3. موادی مانند نوشیدنی های گازدار انرژی زا و کافئین دار، سوسیس کالباس پیرونی، گوشت‌های سرخ شده با چربی بالا، مواد پر چرب مثل کره، پنیر خامه‌ای، و مایونز، و غذاهای آماده مثل فست فود، و آبمیوه‌های صنعتی که دارای قند مصنوعی هستند، ممنوع است.

نکات کلی در مورد تغذیه بعد از جراحی چاقی

  1. یک ساعت قبل و بعد از هر وعده غذایی و همراه با غذا مایعات مصرف نکنید.
  2. غذاها را خوب بجوید و سرعت غذا خوردن را کاهش دهید (حداقل نیم ساعت).
  3. از نی یا بطری‌های ورزشی که حباب هوا ایجاد می‌کنند برای نوشیدن مایعات استفاده نکنید.
  4. خوردن تکه‌های یخ را خودداری کنید.
  5. استفاده از سیگار و قلیان در هفته‌های اول پس از عمل جراحی توصیه نمی‌شود.
  6. مصرف الکل تا ۳ ماه پس از عمل جراحی به دلیل احتمال خونریزی معده ممنوع است و پس از این مدت نیز بهتر است مصرف نشود.

نکته مهم: حدود یک ماه پس از عمل جراحی که توصیه به مصرف غذاهای جامد می‌شود، ممکن است برای تحمل مواد غذایی نیاز به مدت زمان بیشتری داشته باشید. در صورت داشتن تهوع یا استفراغ در روزهای اول با خوردن غذاهای جامد، همچنان از غذاهای نرم و میکس شده (پوره جات) استفاده کنید.

اگر به هر دلیلی نیاز به تغییرات در رژیم غذایی خود دارید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا تغییرات مناسبی ایجاد شود.

دکتر مهدی سلیمی

دکتر مهدی سلیمی

دکتر سلیمی متخصص جراحی عمومی و فوق تخصص لاپاروسکوپی پیشرفته و جراحی چاقی و متابولیک. عضو انجمن بین المللی جراحان چاقی(IFSO) شماره نظام پزشکی 100674 دکتر مهدی سلیمی جراح چاقی با سال ها تجربه در کنار شماست تا به راحتی به وزن دلخواه خود برسید. توجه داشته باشید تلاش شما در جراحی های چاقی نیز بسیار موثر است.
0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها

لطفا جهت دریافت مشاوره با ما تماس بگیرید

٠٩١٢٠١٧٤٥١٠

آخرین مقالات

به اشتراک بگذارید

پشتیبانی و سئو سایت توسط آلمانت

با یک کلیک تماس بگیرید